Le docteur Jay Rosenfield a obtenu son diplôme en interprétation du piano du Royal Conservatory of Music/University of Toronto en 1978 et a terminé ses études en médecine à la University of Toronto en 1982. Il est agrégé en pédiatrie par le Collège royal des médecins et chirurgiens du Canada et par le American Board of Pediatrics, et a reçu une maîtrise en éducation de la Ontario Institute for Studies in Education (OISE) en 1998. Un pédiatre du développement et un clinicien-éducateur, il a des engagements actifs à la Hospital for Sick Children et à la Holland Bloorview Kids Rehabilitation Hospital. Il a été le codirecteur du programme de bourse en pédiatrie du développement depuis plusieurs années. Le docteur Rosenfield est actuellement un professeur émérite en pédiatrie à la University of Toronto, où il a occupé le poste de vice-doyen du programme de médecine à la faculté de médecine de 2006 à 2016.
Le docteur Rosenfield est un leader national en enseignement médical, ayant co-dirigé le projet de l’Avenir de l’éducation médicale au Canada (AEMC) de l’Association des facultés de médecine du Canada et la mise en œuvre des recommandations de transitions du projet postdoctoral de l’AEMC. Il est un ancien président du Conseil médical du Canada.